Погода в Сколе

вологість:

тиск:

вітер:

Проживання у Карпатах:

Люкс

Котедж «Моцар»

від 300 грн.
с. Козьова
+38 (063)206-62-25
+38 (097)791-65-94


«Бойківська оселя»

від 150 грн.
м. Сколе
+38 (097) 909-27-77


Котедж «Зарінок»

від 120 грн.
м. Сколе
+38 (093) 238-79-62,
+38 (063) 399-45-52


Готель «ВІВЧАРИК»

від 125 грн.
м. Сколе
+38 (050) 370-26-65


Готель «Батьківський двір»

від 150 грн.
с. Козьова
+38 (067) 314-31-11


Садиба «У Ґави»

від 100 грн.
м. Сколе
+38 (067) 672-48-19
+38 (096) 749-07-91


Садиба «Карпатська Мрія»

від 100 грн.
м. Сколе
38(096) 748-32-10
+38(096) 035-14-45

Комфорт

Сколівська Скеля

від 100 грн.
м. Сколе
+38 (097) 711-48-80


Котедж «Зелемянка»

від 60 грн.
м. Сколе
+38 (093) 513-10-02


Котедж «Над потоком»

300 грн.
с. Коростів
+38 (067) 739-36-47,
+38 (096) 172-01-23


Садиба «Дольче Віта»

100 грн.
м. Сколе
+38 (097) 942-95-02,
+38 (093) 489-31-00


Садиба Мрія

від 120 грн.
м. Сколе
+38 (067) 593-30-87


Садиба «У Івановича»

від 100 грн.
м. Сколе
+38 (096)277-14-80


Садиба «У Романа»

від 100 грн.
с. Дубина
+38(067)727-84-12

Економ

Садиба «У Юлька»

60 грн.
м. Сколе
+38 (063) 941-28-57
+38 (096) 498-29-18

Корисні поради та правила для приготування їжі в поході PDF  | Друк |
Статті - Все для туриста

У цій статті наведемо деякі корисні поради та правила для приготування їжі в туристичному поході.

Приготування їжі в туристичному поході повинні робити по черзі (в порядку чергування) всі учасники походу. Але так, як у деяких з них відсутній необхідний кухарський досвід, то потрібно їм нагадати кілька загальних правил приготування їжі в поході. Ці правила такі:

  1. Картоплю треба варити в підсоленій воді.
  2. М'ясо для супу спочатку потрібно варити в холодній воді, а потім додають овочі та інші складові.
  3. Рибу в супі потрібно варити до готовності, але щоб вона не розварилася її потрібно передчасно витягти з супу.
  4. У воду для каші також кладуть небагато солі, а боби, горох, квасолю солять тоді, коли вони розваряться.
  5. Завжди потрібно підігріти перед підсмажуванням їжі.
  6. Завжди перед варінням кілька разів промивайте у воді пшоняну крупу, рис, перлову і деякі інші крупи.
  7. Сіль кладемо в їжу за смаком. Орієнтовно на кухоль крупи припадає чайна ложка солі. Для молочних і солодких каш кладуть половину ложки солі.
  8. Каша до загустіння вариться спочатку на сильному вогні (при помішуванні), а потім - на слабкому.
  9. М'ясні консерви завжди кладуть у киплячий суп безпосередньо перед зняттям його з вогню.
  10. Рибу завжди очищають від луски, тримаючи за хвіст і скрібши ножем від себе, а потім потрошать.
  11. Щоб легше очистити рибу від луски, її треба на кілька хвилин опустити в гарячу воду.
  12. Перед підсмажуванням рибу натирають сіллю і обвалюють у борошні або сухарній крихті.
  13. Сухі овочі рекомендується перед варінням замочувати на півтори години у воді.
  14. Чорнослив треба спочатку замочити в окропі, а потім класти його в кашу (рисову, пшоняну, манну).
  15. Щоб пшоняна каша не мала гіркого присмаку, промите пшоно слід залити окропом, швидко довести воду до кипіння і злити її. Після цього можна варити кашу.
  16. Щоб не злипалися вермішель, локшина або розсипчастий рис, то їх потрібно варити строго по годиннику, відповідно, 8-10, 15-17 і 18-20 хвилин. Після варіння промити холодною водою.
  17. Якщо Ви забули покласти сіль в загуслу кашу, то треба її розвести в окропі і влити, при помішуванні, цей розчин в кашу.
  18. Приготування рисової каші: спочатку рис потрібно покласти в холодну воду, довести до кипіння, а потім, зливши окріп, знову залити холодною водою. Повторивши так два-три рази, отримують розсипчасту кашу.
  19. Щоб ранкове приготування їжі зайняло мінімум часу, слід крупи (крім манки), боби, горох та квасолю замочувати з вечора в холодній воді.
  20. Щоб зачерствілий хліб став м'якшим, його загортають у вологу ганчірку, а потім підвішують на гілці над гарячим вугіллям багаття.
  21. Морожену картоплю не можна розморожувати біля багаття: обмивши (обтерши снігом) і не очищаючи від шкірки, її потрібно опускати відразу в киплячу воду.
  22. Перш ніж вішати над багаттям відро або казанок, потрібно натерти мильною мочалкою або просто сирою глиною. Такий посуд буде легше вимити - кіптява відійде разом з милом або глиною.
  23. В якості мочалки для миття посуду в похідних умовах з успіхом можна використовувати хвощ або іншу рослинність, а відмити руки, якщо скінчилося мило, можна за допомогою глини, ягід бузини або просто прибережним піском.
  24. Перебуваючи біля багаття, черговий щоб уникнути опіків повинен дотримувати необхідні заходи обережності і бути відповідним чином одягнений і взутий.
 
Рейтинг туристических сайтов Украины. Відображено число відвідувачів сьогодні, середнє число відвідувачів за добу, оцінка сайту Сколе - Карпати.інфо